《黄帝内经》有云：“五谷为养”，而正在五谷杂粮中，有那么几种被誉为“黄金主食”，它们不单口感特有，更是养分丰厚，五谷杂粮含有丰厚的炊事纤维、维生素、矿物质等，对推动肠道蠢动、低重血脂、局限血糖等方面都有明显效用。

　　荞麦被誉为“五谷之王”，它不单健脾除湿，还能消积下气。从养分学角度来看，荞麦中的维生素P、类黄酮化合物如芦丁，以及矿物质钾等主食，都对血管矫健大有裨益，能有用低重血液胆固醇，改进血液轮回，让血管更通行。

　　幼贴士：苦荞麦的养分因素更高，颠末炒熟后，更易于人体摄取，但每天食用不宜横跨50克。

　　燕麦含有丰厚的卵白质、维生素和矿物质，被《时间》杂志评为“环球十大矫健食品”之一。燕麦中的β-葡聚糖能有用低重坏胆固醇主食，延缓餐后血糖上升，万分适合高血糖、高血脂的人群食用。同时，燕麦中的维生素B1和叶酸对神经编造有着杰出的滋补效用，可养分心经、推动神经修复。

　　薏米能健脾胃、消水肿，适合湿气重的人群。但需注意，生薏米偏寒凉，适合湿热体质者，而熟薏米（炒薏米）更适合湿寒体质者。

　　幼贴士：正在食用薏米时，需求注意适量法则，最好隔几天吃一次，避免过量摄入导致肠胃不适。

　　幼米，不单拥有养胃的效用，仍是缓解失眠的阴私火器。幼米中的色氨酸含量远高于其他谷物，能促使人体爆发更多的5-羟色胺，从而改进睡眠质料、巩固印象力。

　　对待睡眠欠好的人，引荐一道龙眼幼米安神粥。龙眼是气血双补的佳品，与幼米适用，对贫血失眠、阴虚失眠者都有较好的颐养效用。

　　做法：干的龙眼5颗驾驭，加上适量的幼米沿途熬煮主食，历久相持能推动睡眠。龙眼与幼米的完好联络，既能滋补身体，又能安神帮眠，让你正在劳累的糊口中也能具有一个好睡眠。

　　大米，这个咱们平常饮食中的主食，不单能和上述的粗杂粮搭配，让养分翻倍，并且其自身颠末炒造糊化后，淀粉会改革为粗纤维，有帮于整理肠胃、低重脂肪、糖分的摄取，更利于矫健长命。

　　五谷杂粮行为“黄金主食”，正在咱们的平常饮食中饰演着越来越要紧的脚色。它们不单养分丰厚，还能帮帮咱们注意和局限多种慢性疾病。合理搭配，科学食用，让咱们沿途享用矫健甘旨的饮食糊口。

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