玩加电竞据报道，今天，有网友正在社交媒体上出现出了绝味鸭脖门头图片，图片显示，少少绝味鸭脖的门口挂起了横幅，横幅上有“11.9元购3杯原叶奶茶券”字样。

　　绝味鸭脖长沙一门店任务职员示意，目前其门店确实正在发售奶茶，他们粗略卖了一个多月，“卖得还能够”。同时，她示意目前确实有11.9元三杯奶茶的营谋，但须要到店扫码加入营谋，据其先容，目前上线的奶茶产物由浓缩牛奶和鲜煮茶调造而成。

　　正在绝味鸭脖官方点单幼标准上，大个人门店还未上架奶茶产物。正在上架的一家商店内，“绝味奶茶”项目被放正在了第二栏，有两款产物，分辩为红豆布丁奶茶和椰椰爆珠奶绿，售价7元。绝味鸭脖正在“卤卤杯”的产物页面还喊出了标语：奶茶配卤味，喜悦加倍。

　　有概念以为，卖奶茶一定是为了寻找第二延长弧线，绝味食物做奶茶的上风是上万家门店及消费者与奶茶消费者重叠，只须要上架转化就行。单从门店数目来看，若绝味食物周到发售奶茶，将一跃成为周围第二大奶茶品牌。

　　财报显示，截至2023腊尾，绝味食物中国大陆区域门店总数为15950家，终年净延长874家。另据《中国餐饮兴盛讲演2022》显示，绝味食物市占率为8.6%，位居行业第一。本年上半年，绝味食物大陆门店数14969家，相较于2023年尾节减了近1000家。

　　据餐战数据，截至2024年8月底，蜜雪冰城、古茗、茶百道门店数目居前三，分辩为31219家、9433家、8502家。绝味食物门店数越过古茗、茶百道，仅次于蜜雪冰城。

　　然而，绝味食物转型奶茶店并非简单的上架就行，相看待其他已成熟的奶茶品牌，绝味食物的供应链、产物品类等方面都存正在劣势。

　　资深零售阐发师王国平以为，绝味食物做奶茶营业的原故是正在做产物组合推广连带率，或者少少门店地方有奶茶发售气氛能够兼做奶茶，但奶茶营业不是绝味食物的重头。同时，他示意，绝味食物固然门店多，但许多门店面积幼，要推广水吧台等并谢绝易，没法改造。“绝味做奶茶没有上风食品，只是正在发售卤成品时能够顺带发售。”

　　公然材料显示，绝味食物是国内卤成品龙头企业，鸭脖产物是公司的拳头产物，也被表界称为“鸭脖大王”。近年来，绝味食物陷入功绩承压、股价下跌、食物安定的“艰屯之际”，还屡屡遭到禁锢部分点名食品。

　　2024年8月15日，绝味食物颁发通告称，收到中国证监会下发的《立案见知书》。因公司涉嫌消息披露违法违规，遵循相干公法律例，2024年6月7日，中国证监会对公司立案。

　　值得注视的是，这并非绝味食物初次被禁锢部分科罚。2023年7月份，上交所针对绝味食物的投资营谋下发了信披禁锢任务函，请求其具体阐明贯串多年投资营谋现金流净额为负的原故，以及是否存正在无法接管投资的危险。

　　2023年4月28日，因未实时披露股权投资让与答应，未披露合系方联合投资、未按规则披露合系方及合系买卖等题目，绝味食物及相干负担人还曾收到湖南证监局的警示函。

　　另表，绝味食物陷入“致病菌”危急。正在因李斯特菌正在加拿大被召回后，香港区域再次检出李斯特菌，香港食品处境卫生署食品安定中央请求停售及下架受影响批次产物。

　　本年4月26日，绝味肉类和蔬菜产物因李斯特菌正在加拿大被召回。绝味鸭脖加拿至公司被请求召回其正在表地发售的数十个种类的卤味产物，从土豆片、豆干到猪蹄、鸭脖。5月9日，香港食品处境卫生署食品安定中央颁发通告称食品，绝味食物(香港)有限公司发售的一批鸭翅中大概受致病菌李斯特菌污染，请求停售及下架相干产物。

　　据认识，李斯特菌是一种兼性厌氧的革兰阳性杆菌，细胞内寄生菌。李斯特菌仍是“耐冷菌”的代表，被称为“冰箱里的杀手”。李斯特菌首要通过食品浸染人类，可寄居正在人体肠道中，是最致命的食源性病原体之一。单核细胞增加性李斯特菌是李斯特菌属中唯已时时浸染人类的菌种，可导致腹泻、脑膜炎和菌血症等。

　　早正在2011年，广东深圳商场监视解决局就曾正在网上揭橥鸭脖等熟食的抽样检查结果，熟造鸭脖的抽检及格率仅为57.8%，个中绝味鸭脖被列为不足格食品，绝味食物数家门店发售的鸭脖被检出大肠菌群和菌落总数超标，片面门店的绝味鸭脖大肠菌群高出圭臬160倍。

　　2013年，广州市工商局的食物抽样检查环境显示，绝味食物全资子公司湛江阿翔食物厂(现改名为湛江阿翔食物有限公司)出产的绝味鸭脖、五香鸭脖、麻辣鸭一级三种产物又因菌落总数超标而再次被列为不足格食物。同年9月7日，央视财经频道《是真的吗》栏目报道称，抽检呈现，北京簋街绝味鸭脖店的熟食鸭脖大肠菌群数目为2400MPN/100g，绝味鸭脖的鸭肠大肠菌群数目为4600MPN/100g。

　　2015年9月和10月，南昌电视台三套《江西政法》贯串两期曝光了绝味鸭脖南昌门店和出产基地江西阿南食物有限公司（绝味食物全资子公司），有员工将掉地上的鸭脖直接捡起接着加工，有员工偷吃一半脆皮肠又放回，赓续包装，熟食出产车间惊现强腐化性化工原料氢氧化钠，菜碟正在茅厕蹲便器上冲刷，隔夜卤菜接管再卖。

　　黑猫投诉平台显示，截至发稿，绝味鸭脖累计投诉达823条，题目涉及食物变质、吃出异物、售卖逾期食物等。

　　绝味食物正在2017年竣工上市，跟着门店数和营收周围的扩张，公司股价延续上涨食品，2021年2月18日曾高达106.63元/股。

　　从近几年财政数据能够看出，绝味食物功绩承压，营收增速呈下滑趋向，净利润缩水吃紧。固然昨年净利润同比竣工延长，比拟顶峰期却相差甚远。2021年绝味食物的归母净利润为9.81亿元，也就意味着，2023年绝味食物归母净利润远不足2021年的一半。

　　本年上半年，绝味食物再度陷入“增利不增收”的困境，竣工营收33.4亿元，同比降落9.73%；净利润为2.96亿元，同比延长22.2%。

　　2023年的绝味食物还固执示意将维系门店扩张，加快开店节律，开设高势能门店和一二线都邑中央门店。一年过去，绝味食物也从赛马圈地式的开店战术，转向精耕细作。

　　绝味食物正在财报中称食品，2024年上半年食品，行业变革给公司带来史无前例的筹备压力。“伴跟着宏观需乞降消费处境的更改，公司将擢升单店营收和保证加盟商存在举动首要职司，遵循差别商场的实质环境调节门店模子，与加盟商共渡难合。”

　　功绩延长面对压力，股价亦是一起下行。2021年2月，绝味食物股价曾飙至百元以上，市值冲突630亿元大合。然而，截至本年9月20日收盘，绝味食物股价报12.42元/股，比拟股价最高点已跌去近九成。

　　面临窘境，绝味食物正主动“变阵”，于2024年7月底举办品牌策略升级颁发会，通告举行品牌焕新升级，并签约范丞丞为环球品牌代言人，努力于擢升品牌正在年青商场的吸引力和认同感。

　　与此同时，绝味食物试图正在血本商场再展拳脚。2023年3月6日，绝味食物董事会审议通过了《合于授权公司解决层启动公司境表刊行股份（H股）并正在香港说合买卖一切限公司上市相干准备任务的议案》。

　　绝味食物一方面示意，赴港上市有利于“加快公司的国际化策略，加强公司的境表融资才智，进一步降低公司的血本能力和归纳角逐力”；另一方面，2023年腊尾正在互动平台回应投资者称，赴港上市任务目前处于暂缓状况，短期内不会启动。

　　绝味食物正在财报中提及，激烈的存在挑拨之下，卤成品商场分歧加快，腰部及以下品牌面对存在压力，头部企业亦面对周期检验，行业须要抑造原资料、物流、人为等运营本钱逐年推广的穷困，供需均衡也须要时刻进一步修复。鸭脖欠好卖了？身陷“艰屯之际”的绝味食物初阶卖奶茶了食品