玩加电竞中新网青岛6月14日电(胡耀杰 王禹)第二届中国海洋美食文明节暨2024民族美食文明节14日正在山东省青岛西海岸新区开幕。本次行径旨正在聚焦海洋美食，特出民族特征，搭筑起海洋食物工业链供应链合营换取新平台。

　　行动商务部“中华美食荟”系列餐饮促消费核心行径之一，本届美食节以“民族美食、海洋食材、矫健消费”为焦点，将相联实行海洋食材展览、美食和宴席涌现、计划议坛、能力竞赛、美食嘉韶华等六大板块二十多项行径。

　　据领悟，本届美食文明节总展览面积近2万平方米，共有320个品牌、263家企业参展，展品笼盖海洋食材、海洋特征食物、团餐优质食材、青岛特征食材、海洋品德预造菜食品、品德巨匠菜食品、海洋美食调味品食品、餐饮兴办用品等。

　　“行业协会行动当局和行业的桥梁，正在促消费、鞭策行业高质地兴盛方面面对更多职责。”中国饭馆协会会长陈新华正在致辞中表现，本届海洋美食文明节聚焦海洋美食、国潮美食、地标美食三大美食的高质地兴盛，将通过“会、展、赛、培食品、销”联动式样，接续开释商场端新需求。

　　曾正在上海合营构造青岛峰会出任宴席副总辅导的中国鲁菜烹调巨匠马维涛，与主题厨师团队联合吐露的极具鲁菜之长的特征菜品，向天下涌现了鲁菜文明的广博广博。

　　当日，马维涛将搜罗品梅花汤、花开荣华梅花虾等国宴菜品正在内的，以梅花为灵感和焦点并纠合青岛当地特征食材的“梅花宴”带到美食文明节现场，引得观多纷纷驻足品鉴食品。“国宴匠心，寄意深长，希冀通过此次行径食品，让更多人领悟青岛怪异的海洋饮食文明和鲁菜文明，发挥和传承中华古板美食。”马维涛说。

　　海洋自古此后即是紧张的食品资源宝库，向海要粮是经略海洋的题中之义。行径时期，参会代表走进优质食材源流，视察灵山岛、鲁海丰海洋牧场、国信深海大黄鱼基地，搭筑工业链供应链换取平台，鼓动海洋工业兴盛。(完)

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