科学网讯 （记者赵广立）8月25日，《马铃薯主食加工系列丛书》正在天下马铃薯主食加工财富同盟（下简称“同盟”）暨马铃薯主食开辟手艺团结组2016年年会上面向公家举办首发典礼，同盟理事长、中国农业科学院农产物加工所所长戴幼枫等出席举动。

　　中国农业出书社分社副社长张丽四展现，该系列丛书对促进马铃薯主食财富化开展、斥地对马铃薯主食商场、升高公家对主食化产物认知、继承和消费水准拥有厉重事理主食主食。她揭发，该系列丛书因其理念前沿，已被中国农业出书社列为中心出书项目。

　　“一二三产调和、消费组织升级和新型城镇化为财富创造了雄伟的开展空间，财富经济开展的秩序性、国度层面群集的策略组合拳、工商与金融资金高度合心和大肆进入、环球性手艺革命的海潮、中国版新颖农业4.0的开展等供应了史无前例的史籍时机和动力，马铃薯主食化财富面对着厉重的、要害的黄金开展期。”举动丛书主编，戴幼枫展现，本年今后习合于促进一二三产调和、大肆开展农产物加工业的系列厉重言语为马铃薯主食财富指出了昭彰的开展偏向。可能意料“十三五”时代，马铃薯主食加工财富将成为主食加工业中最厉重、最闪光、最具生气和开展远景的范围。该系列丛书恰是新形象着落实国度战术、反映农业部“陆续增强马铃薯主食化饱吹指点、科普饱吹，主动建议壮健引颈消费的理念”指示心灵的厉重方法，有帮于马铃薯主食加工饱吹指点和科普饱吹办事的促进。

　　戴幼枫欲望，同盟成员单元、9省7市演示单元和企业构造展开体式多样的科普饱吹举动，通过进学校、入社区、设立马铃薯主食化饱吹日、发放科普图书等形式，主动鞭策马铃薯主食化战术的推行，“尽力正在全社会营造马铃薯主食消费的优秀舆情气氛，尽力启发更多地人群成为马铃薯主食消费的主体。”

　　据悉，马铃薯主食加工系列丛书举动领导马铃薯主食消费“幼百科”，征求《不成不知的马铃薯主食问答》《变幻莫测的马铃薯主食食谱》《不成不知的马铃薯歇闲食物问答》《变幻莫测的马铃薯家常菜谱》《不成不知的马铃薯焙烤类食物》《不成不知的马铃薯发酵面造主食》《不成不知的马铃薯功效与感化常识》以及《马铃薯滋长记》共8册。系列丛书图文并茂，实质统筹科学性与深奥性，以问答体式从区别角度对马铃薯主食常识举办了深远浅出的解读主食，深奥易懂，是普遍公共认知马铃薯主食的绝佳科普读物。

　　本次首发式是天下马铃薯主食加工财富同盟暨马铃薯主食开辟手艺团结组2016年年会的一项厉重举动主食，来自天下各地企业、科研院校、当局主管部分400余位代表插足了举动。首发式现场丛书订购火爆，受到了与会代表的通常称赞和洽评。马铃薯主食科普系列图书面向公家首发