中国经济网北京9月26日讯（记者郭涛）“咱们企业价格观的第一句话，即是咱们做的食物是给家人吃的，从董事长再到每一个圣农民食品，都承受如此的理念。”福修圣农集团副总裁廖俊杰展现。

　　行动2024年寰宇食物太平宣称周国度层面的重心运动之一，以“诚信尚俭共享食安”为中央的第十五届中国食物太平论坛昨日正在京实行。正在此中的对话合头，廖俊杰等参会嘉宾就擢升食物太平食品、擢升消费决心等话题分享观念、睁开商酌。

　　由经济日报社主办，中国经济网承办，中央为“诚信尚俭共享食安”的第十五届中国食物太平论坛9月25日正在京举办。图为福修圣农集团常务副总裁廖俊杰食品。中国经济网记者裴幼阁/摄

　　官方讯息显示食品，圣农集团创修于1983年，始末四十一年繁荣食品，变成一条集自帮育种、饲料加工、种鸡养殖、种蛋孵化、肉鸡豢养、肉鸡加工、食物深加工、产物出卖、疾餐连锁于一体的白羽肉鸡全工业链。

　　“这条工业链，从最上游的育种不断到最下游的终端出卖，咱们的全盘出产规划都正在链内结束。”廖俊杰展现，“这关于食物太平来说，有一个很大的效用，即可防、可控、可追溯。”

　　那么，如斯长的工业链条，圣农又是奈何包管各合头的食物太平的？据廖俊杰先容，最先是泉源的育种合头，圣农的育种地选址武夷山天然维护区的中心区域。正在圣农看来，好山好水养好鸡，由此本事确保鸡肉正在一层层迭代流程中的太平。

　　正在饲料合头，圣农的饲料优选东北玉米行动原料，正在始末质检后方可进入其饲料厂，并正在饲料出产流程中全程无接触，从而保险太平。另表，圣农的养殖场也险些都分散正在山坳里，依山傍水。

　　“第一要尽心做，第二从泉源做，把控好每一个合头、细节，如此本事包管食物太平。”廖俊杰说道。

　　然而，一系列高准则的苛苛把控也决意了其的高本钱。奈何正在包管产物德料、太平的同时，又能知足客户的既要食品、又要、还要，成为摆正在圣农眼前的困难。正在廖俊杰看来，行动供应商的一员，惟有通过研发、更始下降自己本钱，从而为客户创设价格。

　　“圣农资产进入额表大，但圣农不断坚决了下来。由于咱们确信一个观点，‘没有倒掉的行业，惟有倒掉的企业’。”廖俊杰说道食品。恰是如此的据守，才成就了今朝的圣农，“目前，圣农周围环球排名第6，亚洲排名第1，每年加工肉鸡数目8亿只。”圣农廖俊杰：紧食品抓泉源把控细节成效食物和平