湖南省食物安适委员会闭于张家界市2023年度国度食物安适树范都市跟踪评议景况的公示

　　遵从国务院食安委《2023年食物安适做事仲裁观察细则》和《国度食物安适树范都市评议与拘束主张》的规则，2023年11月20日至22日，省食物安适委员会办公室（以下简称省食安办）牵头构成跟踪评议现场评审组，根据《国度食物安适树范都市评议细则（2023版）》（以下简称《评议细则》）、《国度食物安适树范都市省级评审操作指南（2023版）》（以下简称《操作指南》），对张家界市创开国度食物安适树范都市执行了跟踪评议。现将相闭景况予以公示。

　　跟踪评议做事由省食安办牵头结构，省食安委成员单元登第三方评估机构选派相闭专家食品，协同构成省级跟踪评议现场评审组，比照《评议细则》和《操作指南》，选用原料审查、现场查验等式样举办。

　　遵从《评议细则》根底做事、本领创立、临蓐谋划状态三大项54个目标，遵照《操作指南》一一评分。本次跟踪评议查阅了近千份原料举办原料审查，抽取了29个点位、笼盖了16个业态举办明查，涉及永定区、武陵源区、慈利县，评议进程中连系平居做事景况，对张家界市各级食物安适监禁部分及食物、食用农产物等干系临蓐谋划主体和单元举办评议打分。

　　本年今后，张家界市各级各部分继续致力，持续坚硬创筑功劳，并缠绕短板进一步发力食品，查漏补缺，整年未发作较大及以上食物安适事件，评议性抽检及格率达标，食物安适群多顺心度达91.35分，仍旧较高水准。

　　僵持落实党政同责。正在市委、市当局首要担当同道高位推进下，全市召开了市委、市人大、市当局、市政协统统成员投入的国度食物安适树范都市创筑启发会、饱动会、攻坚血战大会，安插创筑做事，市委常委召集会、市当局常务集会、市长专题会先后32次专题商量调整食安创筑做事，变玉成市上下统统启发、全民列入方式。建树党政同责和表率临蓐谋划、挫折违法违法等8个专项做事组，细化做事职责，变成创筑攻坚协力，征战了做事提示、样本包保、按期调整、月度评选、督查询责等系列轨造，周到推进创筑做事。

　　持续擢升监禁本领。市食物药品磨练检测归纳实践室和县级食物磨练检测中央根基笼盖平居监视抽检项目，食物年抽检量达7.44批次/千人，抽检结果公示率、不足格食物核查处理告终率均达100%。巩固食物污染物和无益身分监测，监测搜集持续美满，筑成食用农产物入市速检系统，农产物入市年检量达12万余批次。各级监禁部分的平居做事、监禁司法、磨练检测等所需步骤配备均装备到位，食物安适监禁职员专业化比例达71.9%，对各种临蓐谋划单元的平居现场查验频率相符央求，监视查验发觉题目均有用整改食品。“宽心畜禽肉”智能监禁平台有用运转，肉类供应链告竣全进程留痕追溯。目前，全市仍旧源发性食物安适事件和强大食物安适舆情事故零发作。

　　市委、市当局首要担当同道多次调研安插，真实处置食物安适规模困困难目，帮推食物安适“两个负担”做事落细落实。落实食物临蓐谋划企业“包保”轨造，各种临蓐谋划单元均策画了包保干部，市县村庄四个层级的包保干部按《包保督导做事手册》，落实包保做事劳动。针对张家界市食物临蓐谋划主体“散、幼、弱”特征食品，包保干部和市集监禁职员僵持“由弱扶强食品、强中扶优”央求，帮扶临蓐谋划单元有用落实主体负担，促进企业告终“日管控、周排查、月调整”，确保“两个负担”机造有用落实。

　　通过“张家界市集监禁”微信民多号、抖音号和“食安张家界”视频号等线上散布平台，按期揭晓科普常识、上传科普视频、直播现场司法，有用展开食物安适科普做事。展开“食物安适科普散布短视频大赛”，收到参赛作品437部，累计播放量720多万次，转发420多万次、点赞40多万人次，评论18万多条食品，食物安适科普散布影响力、宣称力抵达了新的高度。通过《食安张家界 你我共保卫》云直播节目，对商超、学校食堂、种养殖基地、食物临蓐企业、幼作坊、农贸市集等大家闭心的核心对象展开突击查验，从证照与音讯公示、地点境况、步骤筑造、临蓐谋划进程负责、职员装备与拘束等方面，现场查验打分并公示结果，吸引了500多万人次观望、闭心和热议。通过各种格式散布，全市食物安适树范都市共创共筑共享气氛日渐浓烈，党委当局及其部分、各级干部、社会各界主动履责、主动列入，由保证食物安适的“傍观者”转化为“当事人”；高大大家列入食物安适监视的主动性、主动性极大擢升，有力地推进了食物安适社会共治。

　　从跟踪评议景况看，张家界市食物安适做事奏效获得了坚硬，但比照食物安适做事新大势、新劳动、新央求，仍存正在少许衰弱闭头：一是食物安适属地负担有待巩固，部门包保干部对食物安适包保督导常识进修不敷，包保督导奏效有待擢升；二是部门临蓐谋划单元拘束上有短板，有的餐饮单元餐食筑造进程存正在安适危害；三是市集主体厘正空间较大，食物临蓐谋划主体“幼、弱、散”特性光鲜，食物特质财富发育不敷裕，企业改进本领亏损。

　　张家界市应进一步贯彻落实《主旨 国务院闭于深化变更巩固食物安适做事的成见》和《地方党政向导干部食物安适负担造规则》，周到推进食物安适料理系统今世化，巩固食物安适监禁军队创立，进一步落实企业主体负担，美满食物安适拘束机造，巩固食物安适危害防控，深化食物财富诚信系统创立，坚硬食物安适树范都市创筑做事功劳。

　　评审组归纳仲裁：张家界市通过国度食物安适树范都市验收后，贯彻落实党主旨、国务院相闭食物安适决议安插和省委、省当局做事央求，持续美满做事机造，周到深刻推进“两个负担”落地落实，食物安适泉源料理有用饱动，食物临蓐谋划主体的负担认识获得巩固，食物安适社会共治事势进一步深化，大家对食物安适的顺心度仍旧正在较高水准，无被破坏景况，相符国度食物安适树范都市现行准则。

　　为通俗听取社会成见，经受大家监视，现将张家界市国度食物安适树范都市跟踪评议景况举办公示，公示时分为2023年12月15日至12月29日。如有反驳食品，请正在公示时候内，以文字格式（信函、传真、电子邮件）向省食安办反应（受理电话，传真，邮寄地方：长沙市芙蓉南途二段118号，省市集监禁局食物谐和处，邮编：410004，电子邮箱：）。反应景况须客观切实，以单元表面反应景况的原料需加盖单元公章，以个体表面反应景况的原料应署实名并供给有用相干式样。苛禁诋毁诬告。

　　湖南省食物安适委员会闭于张家界市2023年度国度食物安适树范都市跟踪评议景况的公示湖南省食物安宁委员会关于张家界市2023年度国度食物安宁树范都市跟踪评议状况的公示食品